Danzas Tipicas

 

 

Resbalosa

Parte de la Marinera Limeña o Canto de Jarana. Se dice que lleva ese nombre por el tipo de paso al bailar, el típico "escobilleo" que es como "resbalar" los pies. Sin embargo en otros lugares se llamaRefalosa, que viene posiblemente del verbo "refalar" que significa quitarse una prenda, despojarsede algo" en castellano antiguo. Es probable que su nombre original haya sido Refalosa y que luegose haya cambiado. La Refalosa o Resbalosa era una danza independiente, en la actualidad en el Perúse encuentra siempre siguiendo a la Marinera Limeña. Por los movimientos de mayor carácter festivo-erótico y otras referencias, la coreografía habría tenido mayor similitud con la Zamacueca.

Son de los diablos

Danza que se origina en Lima, en el Corpus, y pasa luego a ser danza de Carnaval. Representa aldiablo (con máscaras, rabos, tridentes) y salía por las calles como una Comparsa al mando delCaporal hasta la década del 40.La coreografía incluía pasadas de zapateo y movimientos acrobáticos así como gritos para asustar alos transeúntes. Se acompañaba con guitarras, cajita y quijada de burro.

Platos tipicos

En Lima, capital de Perú, hay una gran variedad de alternativas para degustar de su cocina. Ya sea en comida criolla, pecados, postres, bebidas.

Cebiche: Es el plato más representativo del país. Su prepara con pescado, limón, ají y cebolla. Puede estar acompañado con camote sancochado, papa sancochada, choclo y cancha (maíz tostado).

Anticuchos: Típico plato de Lima. Los visitantes no pueden irse del país sin siquiera haber degustado una porción. Se prepara con brochetas de corazón de res maceradas en ají panca y vinagre, y luego se fríe en la parrilla. Se sirve con papas sancochadas y ají.

Ají de gallina: Este delicioso plato picante es a base de gallina, queso, leche, nueces y ají.

Lomo saltado: Este delicioso plato se prepara con lomo de res, tomate, cebolla y ají. Se sirve con papas fritas y arroz.

Parihuela: Esta sopa se prepara de pescados y mariscos.

Carapulcra: Exquisito potaje de la cocina limeña. Este se prepara con papa seca sancochada y guisada con carnes de gallina y chancho, ají panca, ajos y el maní.

Cau-cau: Su preparación es con mondongo, papa, palillo y hierbabuena.

Simbolos

Bandera

Bandera de la ciudad de Lima.

Históricamente, se le conoce como «Estandarte de la Ciudad de los Reyes del Perú». Está formada por un lienzo de seda colorgualda y en el centro se encuentra el escudo de armas de la ciudad bordado.

Escudo

El escudo de armas de Lima fue otorgado por la Corona Española el 7 de diciembre de 1537 mediante Real Cédula firmada enValladolid por el Emperador Carlos V y su madre la Reina Juana I de Castilla, dotando a la ciudad de ostentar el escudo.⁹ Está formado por un campo principal azur, con tres coronas de oro de reyes puestas en triángulo y encima de ellas una estrella de oro que toca con sus puntas las tres coronas, y por orla unas letras de oro que dicen: Hoc signum vere regum est (Este es el verdadero signo de los reyes). Exterior al escudo se sitúan las iniciales I y K (Ioana y Karolus), que son los nombres de la reina Juana I y su hijo Carlos I. Sobre las letras se sitúa una estrella y abrazándolas dos águilas afrontadas de sable coronadas, que sujetan el escudo.

Himno

El himno de Lima fue escuchado por primera vez el 18 de enero de 2008, en una sesión solemne que contó con la presencia del entonces Presidente del Perú Alan García, elalcalde de la ciudad Luis Castañeda Lossio y diversas autoridades. Los encargados de la creación del himno fueron los regidores Luis Enrique Tord (autor de la letra), Euding Maeshiro (compositor de la melodía) y el productor musical Ricardo Núñez (arreglista).

Lima

Lima es la ciudad capital de la República del Perú.² Se encuentra situada en la costa central del país, a orillas delocéano Pacífico, conformando una extensa y populosa área urbana conocida como Lima Metropolitana, flanqueada por eldesierto costero y extendida sobre los valles de los ríos Chillón, Rímac y Lurín. En 2007, Lima contaba con más de 7,6 millones de habitantes; mientras que su aglomeración urbana contaba con más de 8,5 millones de habitantes,³ el 30% de la población peruana, cifras que la convierten en la ciudad más poblada del país.